崗位職責(zé)：1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)采購(gòu)部工作，制定并完善采購(gòu)制度及流程，保證部門(mén)正常運(yùn)作；2、根據(jù)采購(gòu)任務(wù)尋求供應(yīng)商進(jìn)行商務(wù)洽談，合同簽署、交貨期跟蹤，為采購(gòu)成本、質(zhì)量、及時(shí)性負(fù)責(zé)；3、根據(jù)業(yè)務(wù)需求制定采購(gòu)部的長(zhǎng)、中、短期計(jì)劃及預(yù)算，確保各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成，保障公司正常運(yùn)營(yíng)；4、多方擇優(yōu)選擇供貨渠道，維護(hù)并開(kāi)拓采購(gòu)渠道，搭建供應(yīng)商體系并儲(chǔ)備合格供應(yīng)商，提高采購(gòu)效率；5、建立完善的供應(yīng)商篩選、評(píng)定管理制度，搭建長(zhǎng)久穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，確保采購(gòu)供應(yīng)的順暢。6、負(fù)責(zé)定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)行情，完善并更新采購(gòu)價(jià)格體系，制定采購(gòu)策略；7、組織實(shí)施對(duì)市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)查，整合各種物資的供應(yīng)渠道，制定合理的定價(jià)方式，確保成本的管控；8、組織實(shí)施采購(gòu)各項(xiàng)招投標(biāo)、議價(jià)工作，確保公平、公正、公開(kāi)；9、負(fù)責(zé)采購(gòu)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)，協(xié)助招募、執(zhí)行培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效考核等工作；10、采購(gòu)品入庫(kù)前參與品質(zhì)檢驗(yàn)，對(duì)所采購(gòu)貨品進(jìn)行品質(zhì)把關(guān)；11、督導(dǎo)采購(gòu)人員嚴(yán)格按照公司采購(gòu)及相關(guān)規(guī)章制度的執(zhí)行，加強(qiáng)采購(gòu)全體人員的廉潔意識(shí)，杜絕暗箱操作；12、對(duì)采購(gòu)人員進(jìn)行食品安全、供貨質(zhì)量、市場(chǎng)考察、議價(jià)等基本技能的培訓(xùn)；任職資格：1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷；2、有西餐連鎖餐飲采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，其它餐飲品牌相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)專(zhuān)業(yè)2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有過(guò)同崗位職位管理經(jīng)驗(yàn)；3、具備合同法重要條款和相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)，具有建立和改善采購(gòu)流程和體系的能力，分析解決問(wèn)題能力、資源整合能力???和業(yè)務(wù)推進(jìn)能力；較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，具有建立和改善采購(gòu)流程和體系的能力，分析解決問(wèn)題能力、資源整合能力???和業(yè)務(wù)推進(jìn)能力；較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和服務(wù)意識(shí)；4、具有較強(qiáng)的責(zé)任感，良好的個(gè)人職業(yè)操守，?抗壓性強(qiáng)；人品正直，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、誠(chéng)信，充滿(mǎn)激情與活力，能吃苦耐勞；